提到藏红花
你们会想到什么
是“来自西藏的花中*金”
还是“雪域奇花”
关于藏红花你真的了解吗
、
其实藏红花的原产地并不在西藏
《本草纲目》记载：“藏红花又名番红花、西红花
产于天方国。“天方国”即指波斯（伊朗）等国家
在古代，藏红花是西藏进贡中原朝廷的三大珍品之一
另外两个是冬虫夏草和藏香
由此也可见藏红花是多么的珍贵
关于藏红花的五大真相你都知道吗
1.藏红花既是香料食材，又是名贵药材；
2.西藏不产藏红花，藏红花的主产地在伊朗；
3.藏红花不是花瓣，是花朵中央的花蕊，每朵花只有三根；4.藏红花泡出的水是金色的，伪品染色的才出红水；5.藏红花贵是因为少而难收，高级品价比*金。年国家卫计委认定其为“药食同源”
其实这“花中奇药”的奥秘都藏在花芯之中
整颗花可用的只有3根雌蕊
每90~朵鲜花才出1克柱头
而且只能手工采摘
10万多才能出1斤的藏红花
所以藏红花的产量一直很低
藏红花国际上的售价很高
年达到美元一公斤
如此稀有珍贵，堪称“红色金子”
很多人以为藏红花是“女人花”
其实藏红花男人女人都适用
《本草纲目》、《中药大辞典》中均有记载
日本药典JP16、英国药典BP
欧洲药典EP8也都有收载
女士喝活血养血化瘀、解郁安神、淡斑祛斑、美容养颜、改善月经、提高免疫力、改善睡眠、缓解妇科炎症。
男士喝可以活血化瘀、补肾、稳定三高、调理冠心病、心梗预防心脑血管疾病、保肝养肝、抗肿瘤、增强体质、改善睡眠、改善疲惫态、安神抗抑郁。
正是因为藏红花这么好，加上藏红花比较昂贵
市场上的藏红花也真是鱼龙混杂，假货横行
多便宜，多贵的都有
那怎么买到好的藏红花?01看产地
由于自然选择的原因，世界上的动植物都较早的出现在他们适宜生长的地区，现在全球80%以上的藏红花产量都来自于伊朗。
温和的气候和肥沃的土壤造就了独一无二的正宗藏红花。俄罗斯诗人曾经描写过波斯（伊朗）风情：“番红花的国度里暮色苍茫，田野上浮动着玫瑰的暗香。”这里的番红花就是藏红花。伊朗一直被叫做“藏红花的国度”。
三个骄傲的藏红花产自有名的“藏红花之都”呼罗珊省，是伊朗的*金产地。
藏红花种在米的*金海拔处——伊朗盆地，那里的气候灰常温和，有干燥的空气和肥沃纯净的沙壤土，外干内湿的自然环境成为了藏红花种植不可复制的核心产区。
站在米的伊朗盆地，你能看到成片成片的紫色花海，简直美爆了！！
02看采摘工艺
藏红花属于百合目鸢尾科植物，这种花可不是全朵都能用，可以用的只有紫色花里面的3根雌蕊。
采摘时间上，藏红花会在每年10月下旬至11月上旬开花，1年1次，15天的短暂花期，对于花农们来说是非常紧迫的。
清晨花农们就开始了细心的采摘，早早采摘完再精挑细选出品质较好的花丝，20万朵花里只能筛选出1kg的藏红花，“花中*金”的名号真不是白来的。
最后再对藏红花进行低温烘干，经过一系列的精选、分级、化验、包装等程序，从伊朗运到中国。
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