新黄河记者：曲珈熠
家家泉水绕户转，户户垂柳赛江南，因泉而名，由泉而兴的城市，济南是独一份。在济南人的记忆里，泉水是最不可分割的一部分。可以说，济南人骨子里是以泉为傲的。
家住芙蓉泉边的张洁贞，今年59岁，从他曾祖父那一辈在芙蓉泉边定居，到他孙子这一辈，已经绵延7代。几十年来，张洁贞喝惯了济南甘甜的泉水，时不时就会拎着水桶跑到泉边取上一桶，回家泡一壶茶，享受退休后的闲适。
见证，济南的泉承载一座城的烟火
芙蓉街以街中芙蓉泉而得名，芙蓉是荷花的别称，街巷中的泉池内荷花盛开之时，煞是好看，由此取名芙蓉泉。而张洁贞的祖宅就在这芙蓉泉旁。
年张洁贞曾祖父因经商从邹平搬来济南，买下了这处院子。“我是从小在这院子里长起来的，在年以前，泉池是在自己家院里的，院门一直到前街，前院开店，后院住家。”张洁贞回忆称，当时济南有名的迦南商行就是由自己的曾祖父创办，经营着中药、农药、养蜂器具和花草种子等，当时的芙蓉街、普利门都是济南城有名的商业街，熙熙攘攘，好不热闹。对老济南人而言，家家有泉户户有柳，依泉而居便是最繁荣之地，作为济南老城重要的标志性街区之一,芙蓉街汇聚了泉城厚重的历史和老街的灵气。据资料记载，清中期以后芙蓉街上逐渐呈现出店铺林立、商家票号多如牛毛的热闹景象。
张洁贞家里的老相册最早可以追溯到年
泉水承载着济南这座城市的历史与繁华，几经变迁，这条老街依旧是济南旅游特色街区之一，在这里生活的人们依旧保留着与泉共生的习惯。如今，芙蓉街等特色老街深得年轻群体的喜爱，济南的泉水文化吸引着越来越多的年轻人前来“打卡”。
传承，济南的泉流淌着几代人的记忆
张洁贞是饮泉水长大的，对他而言，自己对于济南这座城市的理解都在家门口这股泉里，水里流淌着的是一代人的记忆。
据张洁贞回忆，儿时没有冰箱，夏天爸妈带回来的水果，会随手会扔进泉池里。泉水常年16℃左右，吃完晚饭再捞出来，冰凉甘甜，和现在冰箱里冰镇口感完全不同。
张洁贞用芙蓉泉冰镇西瓜
“王府池子也是我们这些小孩夏天纳凉的好去处，放了学就去‘扎猛子’，在泉池子泡到晚上十一二点，冻得瑟瑟发抖回家躺下盖着小被子就睡着，泉池成了避暑胜地；放假的时候和小伙伴们在泉池子边捞小螃蟹、小鱼，一玩就是一下午.......”张洁贞讲述着他的童年生活，难忘的回忆都离不开一个“泉”字。张洁贞表示，受长辈影响，他至今还保留着喝泉水茶的习惯。“济南人多喜欢喝茉莉茶，特别是用泉水沏过的茶，茶的清香能被很好地激发出来，口感也非常顺滑甘甜。”这种“茶文化”被很好地延续下来，张洁贞30岁的儿子如今也好这口。
张洁贞正在院内冲泡泉水茶
在张洁贞一家人看来，泉文化就是“攉撩水儿”，人与泉的关系亲密了自然就有了感情。虽说近些年来政府加大了对泉保护，芙蓉泉也由自家的院子移到了公共区域，但是对于张洁贞来说，生活环境变了，生活习惯却没变。“门口的榆树再过几天就要开始掉叶子了，每年这个时候我们都会用买来的打捞网和竹竿进行清理，不然杂物沉到池底会影响泉脉。虽然政府设专门的工作人员维护，但是看到了水面不干净我们家都会主动打捞，就和照看自己的孩子一样。吃完饭没事去泉边溜达溜达，打捞收拾一下，并没有当成一个任务，而是一种乐趣，爱泉是刻在骨子里的。”
印记，济南的泉是喷涌的城市符号
如今社交网络发展迅速，年轻人的“打卡”文化盛行，无论是“大唐不夜城”的西安、还是“山城”重庆，“串都”成都，都是出于年轻人对一座城市的文化价值的认同。而“泉城”济南因泉的独特也在新时代的城市标签文化中焕发新的活力，吸引着越来越多的年轻人慕名而来。
芙蓉街、百花洲、曲水亭街等老街因保留着老城“慢生活”的特色，也让年轻人有机会在这片老城区感受着时代的变迁。张洁贞的这处老院落经几次翻修后儿子目前在此居住，而退休后的张洁贞每年秋冬时节会在芙蓉泉边张罗“栗子张”生意，儿子则在里屋经营着一家面馆。最近天气转凉，门口又立起了“栗子张中秋后开始营业”的招牌。
张洁贞祖宅门口
“门口的芙蓉泉每天都有不少游客，经常有人敲门，问我们能不能参观小院。”张洁贞告诉记者，自己闲暇之余爱喝泉水茶，旅游旺季的时候上门参观的游客络绎不绝，所以就在院里的石墩上摆上了大碗茶，买栗子可以免费喝，闲拉呱之际就会有年轻人询问芙蓉泉的历史和这条老巷里的生活。张洁贞都热情地讲述着现代与老城交相呼应孕育出的“泉文化”。
在张洁贞看来，济南的“泉文化”，说到底就是人与泉的和谐共生。无论是清晨带着瓶瓶罐罐到黑虎泉打水的老人、盛夏时节在五龙潭戏水纳凉的孩子，还是路边随处可见的泉水直饮点，对于济南人来说，已经融入了人们的生活之中。“不论走到哪，一提到泉水，首先就会想到家乡济南，这就是济南人心中的乡愁。”济南依泉而生，由泉而兴，泉水贯穿整座城市的血脉，成为这座城喷涌的符号。
编辑：周末