农村遍地都是宝，这话可真是一点也没错，这不子啊农村乡下就有一种看似不起眼的草，能够治愈各种的疑难杂症，没错这物就是我们熟悉的蒲公英。
山野间到处都是婆婆丁，这种野菜它的学名叫蒲公英，也叫尿床草。蒲公英是农村山间地头常见的野菜，也是一种重要的中药材，由于功效非常多，被称为天然抗生素。
蒲公英利尿、对消化不良、便秘都有改善的作用。叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的功效，根则具有消炎作用，对治疗乳腺炎十分有效。将它入菜也十分美味，可炒食、做汤，是药食兼用的植物。
蒲公英不仅可以做菜，还可以泡茶，最关键的是，民间有很多蒲公英治病的偏方。
治疗肝炎、跌打损伤、消化道出血等的偏方中蒲公英都是必不可少的。人们称它为“救命草”的关键是，它对乳腺癌等相关女性疾病有特殊的预防作用。
食用蒲公英没有任何副作用，老少皆宜，但是有一种人却不适合服用，那就是胃寒的人，因为蒲公英偏凉性。
这里推荐一些蒲公英的食疗方，大家可以学一学
乌鸡蒲公英粥
原料：乌鸡肉克，蒲公英40~60克(鲜品60~90克)，大米、盐适量。
做法：乌鸡肉洗净、切碎，大米淘洗干净;蒲公英洗净，切碎，放入砂锅加适量清水，煎煮取汁;乌鸡肉、大米一同下入炖锅中，倒入蒲公英煎汁，加适量水，同煮成粥，加盐调味即可。
功效：清热解*，消肿散结。适用于急性乳腺炎、乳痈肿痛、急性扁桃体炎、尿路感染、传染性肝炎、上呼吸道感染等症。
蒲公英瘦肉汤
原料：蒲公英15克、红枣10颗、猪瘦肉克、生姜3片。
做法：蒲公英洗净，稍浸泡，红枣洗净浸泡去核，猪瘦肉洗净切块;将以上食材与一起生姜下瓦煲，加入上汤或清水0毫升(4碗量)和少许绍酒，武火滚沸改文火煲约1小时，下盐便可食用。此量为1~2人用，佐餐或单食均可。
功效：此汤具有清热解*、祛湿止带的功效，适用于湿热型急性宫颈炎。
蒲公英绿豆汤
原料：蒲公英克，绿豆50克，白糖适量。
做法：蒲公英去杂质，洗净，放入汤锅内，加入适量清水煎煮，去渣取汁;加入淘洗干净的绿豆，煮至熟烂，加入白糖拌匀即可。
功效：清热解*，利尿消肿。适用于各种炎症、尿路感染、小便不利、大便秘结等症。
提醒：蒲公英偏寒凉，脾胃虚寒、本身阳虚体质的人不适宜服用;大便稀薄的人，一次不要进食过多。
蒲公英实用小方
1.治疗痰热郁肺：蒲公英15克，金银花、鱼腥草、*芩、桑白皮各12克，生栀子、知母、浙贝、北杏仁、瓜萎仁各9克，甘草6克，水煎服。每日1剂。
2.治疗咽喉肿痛：蒲公英、板蓝根各15克，*芩、金银花、枳实、栀子、瓜萎皮各12克，浙贝、北杏仁各9克，甘草3克，水煎服。每日1剂。
3.治疗小便热淋：蒲公英、忍冬藤、车前草各18克，金钱草、白茅根各15克，*芩、金银花、土茯苓、扁蓄、滑石各12克，木通、甘草各6克，水煎服。每日1剂。
4.治疗痔疮：取蒲公英干品或鲜品均可，根据临床表现的轻重，鲜品用-克，干品用50-克(注：蒲公英的常用量为10-30克)，水煎服，每日1剂。有痔血者，则需将蒲公英炒至微*，一般使用2-4天即可血止、肿消、痛除。对内痔嵌顿、血栓外痔及炎性外痔，则配合水煎熏洗。
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