膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种中药食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药食简介
荷叶，中药名。莲科，属多年生草本挺水植物。荷花一般长到厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘米。荷花有许多不同的栽培品种，广布于南北各地。主要有清热解暑，升发清阳，散瘀止血的功效。
基础知识一览
别名
莲叶
性味
味苦，性平
归经
归肝、脾、胃经
功效
清暑化湿，升发清阳，凉血止血
小试牛刀
1《本草通玄》：“开胃消食，止血固精。”
2《本草再新》：“清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。”
3.《现代实用中药》：“用于妇人慢性子宫炎，赤白带下，男子遗精或夜尿证；又为解*药。”
4.《本草拾遗》：“主血胀腹痛，产后胞衣不下，酒煮服之；又主食野菌*，水煮服之。”
药食食谱：荷叶瘦肉汤
材料：荷叶一片
瘦肉克
玉米一根
胡萝卜一根
做法：1.瘦肉切大片，并切姜两片
2.把瘦肉和姜片冷水下锅焯一下然后过清水沥干
3.胡萝卜去皮切滚刀块
4.玉米切成段
5.荷叶过清水洗一下即可，然后撕成适合大小
6.把所有备好的食材都放入电饭煲中
7.注入适量清水，煮开后转用煲汤模式煲约两小时
8.食用前加盐即可
图片来源于摄图网及网络
部分素材来源于网络
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